댈러스 주말 여행에서 마가리타 마일을 여행하는 방법

Apr 05, 2023

ByGeneva Diazdocument.write("2023년 5월 18일 업데이트됨");

아, 안녕, 달라스.

이미지: 크리스티나 차일드레스

여기 휴스턴에서 우리는 댈러스의 라이벌 도시를 월스트리트의 경력이 죽고 카우보이 팬들이 영원한 실망에 직면하는 기업 허브로 묘사하고 싶습니다. 그들이 "Keep Dallas Boring" 셔츠를 만드는 이유가 있습니다.

하지만 우리는 우리의 말을 먹고 마실 준비가 되어 있습니다. 2022년, 대유행이 중단된 후 Visit Dallas는 댈러스 시내와 주변의 약 24개 마가리타 정류장을 둘러보는 셀프 가이드 음식 및 음료 투어인 마가리타 마일(Margarita Mile)을 다시 시작했습니다. 이 도시는 특히 인기가 많은 데킬라 혼합물인 냉동 마가리타의 본고장임을 기억하십시오.

휴스턴에는 많은 마그 제품이 있지만 물론 연구 목적으로 달라스로 향하는 것이 현명하다고 생각했습니다. 보너스: 우리는 대부분의 정류장에서 뛰어난 칩과 케소 제품을 발견했습니다.

그것은 일부 칵테일 체크리스트, 일부 마케팅 전략, 일부 추첨 콘테스트입니다. 마가리타 마일 목록을 직접 탐색할 수도 있지만 Visit Dallas 사이트에 계정을 만들면 다양한 장소에 체크인하고 상품을 받을 수 있는 가상 여권을 만들 수 있습니다.

세 곳의 레스토랑에 체크인하면 "Rita Rookie"로 명명되고 마가리타 마일 스티커를 받게 됩니다. 10개 레스토랑에서 "Marg MVP"로 알려지고 Margarita Mile 셔츠를 받게 됩니다. 진정으로 야망이 있는 분들은 레스토랑 20곳을 방문하면 "Rita Rockstar" 등급에 도달할 수 있으며, 그 시점에 댈러스 2박 숙박권, 관광명소 이용권 등을 받을 수 있는 추첨에 응모하게 됩니다.

베토앤손의 절대 녹지 않는 마가리타.

이미지: 제네바 디아즈

공식 마가리타 마일 라인업에는 24개의 정거장이 있습니다. 일주일 넘게 머무를 예정이시거나 엄청난 숙취에 개의치 않으시는 경우를 제외하고 몇 가지를 선택해 보시는 것이 어떨까요?

원래 냉동 마가리타의 생산지를 직접 찾아가 마일 여행을 시작해 보세요. 소유주 Mariano Martinez는 1971년에 지난 50년 동안 달라스의 필수품인 Mariano's Hacienda를 열었습니다. 그의 발명품인 냉동 마가리타 기계는 현재 스미소니언 국립 미국 역사 박물관에 보관되어 있습니다. 냉동 마그나 시그니처 마가리타 온더락을 주문하세요. 이 마가리타는 데이지 모양의 매우 독특한 라임 장식과 함께 제공됩니다("마가리타"는 스페인어로 데이지를 의미함). 음식 팁: 퀘소 콘 카르네 딥과 과카몰리를 주문하세요.

창고를 개조한 다양한 식당이 있는 번화한 식당가인 트리니티 그로브스(Trinity Groves)로 가서 멕시코 레스토랑 Beto & Son에 들러 틀림없이 우리 인생에서 먹어본 최고의 냉동 마가리타 중 하나를 맛볼 수 있습니다. (미안해요 엄마, 엄마.) ). 공동 소유주이자 셰프인 Julian Rodarte의 액체 질소 마가리타는 데킬라 레포사도, 라임 주스, 아가베, 오렌지 리큐어의 일반적인 재료를 그릇에 섞은 다음, 화씨 -320도의 액체 질소를 연기가 나는 피처에 천천히 붓고 휘젓는 것이 특징입니다. 실크처럼 부드러운 셔벗 질감. 결코 녹지 않는 마가리타를 생각해보세요. 집에서 만든 패션프루트 캐비어를 얹은 마가리타입니다.

1986년 오크 클리프(Oak Cliff)에서 살바도르 및 텍스멕스(Tex-Mex) 레스토랑으로 처음 문을 연 Gloria's는 현재 텍사스 전역에 23개 지점을 보유한 체인입니다. 메뉴에서 가장 맛있는 마가리타(광범위한 목록 있음)에는 오렌지 주스와 가시 배 퓌레를 곁들인 클래식 마가리타인 La Tuna와 메즈칼, 타마린드, 치폴레 파인애플 시럽으로 만든 스모키한 La Dueña가 있습니다. 오이, 새우, 문어, 붉은 고추를 곁들인 세비체 같은 요리인 아구아칠레 같은 음식과 음료를 함께 즐겨 보세요. 아니면 바나나 잎으로 감싼 풀드 치킨인 엘살바도르의 타말레를 주문해 보세요.

댈러스 업타운 지역에 위치한 라스 팔마스(Las Palmas)는 제가 가장 좋아하는 칠리 콘 퀘소 블랑코와 베이컨으로 감싼 새우를 맛볼 수 있는 곳 중 하나였습니다. 히코리로 구운 갈비와 차로빈, 매콤한 하바네로 마가리타를 함께 먹는 것도 꽤 분위기가 좋습니다. 진지한 데킬라 감정가를 위해 Las Palmas에는 62가지 이상의 데킬라와 메스칼이 포함된 아가베 메뉴가 있습니다. 결정하는 데 어려움이 있다면, 붉은 상그리아 소용돌이를 얹은 독특한 멕시코 바닐라 향이 나는 하우스 냉동 마가리타를 여전히 추천합니다.